【ハワイ日記】「ケンタッキー・カーネル」って知ってる?調べて作って食べてみた!

ハワイの食べ物・食材
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私の知る「白い服のおじさん」ではない

アロハ。ケン・ノブヨシです。

ウォールマートでこんなの見つけました👇

ケンタッキー・カーネル

勘違いして「ケンタッキーのレシピの粉だって!」と騒いで購入しちゃいました(笑)

でも家に帰ってからよく見ると…👇

私が知ってる
カーネル・サンダース
ではない

あなたはだれ?
(。´・ω・)?

ってことで調べてみました!

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ケンタッキー・カーネルってなによ?

まずは「ケンタッキー・カーネル」でググってみたら、なんとウィキペディアに項目があるではありませんか❗

以下、引用します。

ケンタッキー・カーネルは、アメリカ合衆国のケンタッキー州の定める称号のひとつ。
ケンタッキー州に対して大きく貢献した人物に州政府知事から贈られる同州独自の栄誉称号。単にカーネルとも呼ばれる。名誉大佐ともいう。

ウィキペディア「ケンタッキー・カーネル」より引用〜

「サー(Sir)の称号」みたいなやつか!!

んで、この称号を貰った有名人には

ジョージ・H・W・ブッシュ、ウィンストン・チャーチル、ビル・クリントン、ロナルド・レーガン 、リンドン・B・ジョンソン、ハーランド・D・サンダース、マリオ・アンドレッティ、
ムハマド・アリ、タイガー・ウッズ

んっ???
ハーランド・D・サンダースだって??
まさか!!!

そう!ハーランド・サンダースはあの「カーネルおじさん」ことカーネル・サンダースなんです。

KFCの行った慈善事業に対して「カーネル」の称号を授与されたんだって。

なるほどーー!!

ちなみにこの称号は日本人も7名が授与されてるそうです。すごい!

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ケンタッキーカーネル・シーズニングフラワー

話しを戻して、購入した粉について。

この「ケンタッキーカーネル・シーズニングフラワー」はなんと1810年以来、200年以上製造されている商なんだって❗

10種類のハーブ&スパイスの秘伝ブレンドは創業当時から変わらないんだって。

それって200年以上の前のレシピってことだよね?

すげぇ伝統の味ってやつじゃん❗

こりゃ作るのが楽しみだね😆🙌

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実際に作ってみた!

それじゃ、実際に作ってってみるよ❗


箱の中には白い粉(言い方💦)

けっこう胡椒の香りがして鼻がフガフガする🤧

んじゃ、箱に書いてあるレシピどおりに作ってみるよ。

チキンは事前に牛乳かバターミルクにつけるんだって。


んで、ケンタッキーカーネルの粉を付ける。


んで、揚げるだけ。コツのいらない唐揚げ粉だね。


できたー😆🙌

んじゃアツアツのうちにいただきまーす❗

うんうん!おいしいよ😆👍

カリカリサクサクに揚がっててたまらん。

シーズニングはけっこう塩味が効いててしょっぱめですね。

胡椒は香りほど感じないや。

なのでもうちょっとパンチが欲しいね。


ってことで山椒をかけちゃえ❗

激ウマ(*゚д゚) ンマ~ッ♪

山椒がめっっっちゃ合う😆🙌

でもなんか和風になっちゃった(笑)

いや、でもこの粉ってホント200年以上前から変わらないブレンドなの?

今食べてもウマイから、200年前なんて恐ろしいほどうまかったはずだよね。すげぇなぁ。

大変感動いたしました(*^∀゚)ъ

ということでケンタッキー・カーネルでした❗

ではまた明日。マハロ(^▽^)ノ

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